Disponible, accès rare Mis à jour le 05/10/2026

William Larue Weller : liste d’attente, prix et accès

Le bourbon au blé brut de fût de l'Antique Collection : la recette « wheated » de Weller, sans dilution ni filtration, publiée chaque automne depuis 2005.

Fiche William Larue Weller

Marque	Buffalo Trace
Statut	Disponible, accès rare
Fenêtre habituelle	une édition par an dans l'Antique Collection depuis 2005, à l'automne ; édition 2026 à confirmer — date à confirmer
Canal d’accès	tirage au sort (raffle)
Distillerie	Buffalo Trace, Frankfort (Kentucky)
Propriétaire de la marque	Sazerac Company, depuis 1999
Style	Bourbon straight au blé (wheated), brut de fût, non filtré
Degré de la fiche actuelle	128 proof, soit 64 % vol.
Exemple d'édition	2023 : 12 ans 6 mois, 133,6 proof (Wikipedia)
Dans la collection depuis	2005
Hommage	William Larue Weller (1825-1899), distillateur du Kentucky
Prix conseillé	à confirmer selon l'édition

William Larue Weller en 2026 : statut et calendrier

William Larue Weller est l'un des deux bourbons bruts de fût de l'Antique Collection de Buffalo Trace, avec George T. Stagg. Il est publié chaque année depuis 2005, à l'automne, en quantités limitées. Ce n'est donc pas un produit à venir, mais une édition annuelle dont l'accès est difficile au prix public.

La fiche officielle de la distillerie indique actuellement un degré de 128 proof, soit 64 % vol. L'âge, lui, n'y est pas précisé et varie selon les éditions. Les caractéristiques exactes de l'édition 2026 sont à confirmer lors de son arrivée chez les détaillants ; nous ne les anticipons pas.

La bouteille est l'une des plus convoitées du calendrier américain d'automne, en partie parce qu'elle partage sa recette au blé avec la gamme Van Winkle, elle aussi produite à Buffalo Trace. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le blé à la place du seigle : la signature Weller

Un bourbon doit contenir au moins 51 % de maïs. La céréale secondaire est le plus souvent du seigle, qui apporte des notes épicées. Weller fait le choix du blé, plus doux. La distillerie décrit un profil plus rond et plus souple que celui des bourbons au seigle traditionnels, et revendique la continuité avec la recette au blé attribuée à William Larue Weller au XIXe siècle.

Dans la version Antique Collection, ce profil doux rencontre la puissance du brut de fût. La fiche officielle évoque au nez le pop-corn caramélisé, le cuir neuf, la prune, le caramel léger et le tabac de pipe ; en bouche, la guimauve, les amandes salées, le nougat, les figues et les dattes ; une finale décrite comme fondue et douce.

Ce contraste entre douceur et degré élevé explique en grande partie la réputation de la bouteille : elle se boit plus facilement que son titre alcoométrique ne le laisse penser, ce qui invite d'autant plus à la mesure.

Weller, de 1849 à la Sazerac Company

William Larue Weller, né en 1825 et mort en 1899, est un distillateur et négociant du Kentucky. Selon Wikipedia, on lui attribue la production d'un bourbon straight au blé dès 1849. La marque W. L. Weller a traversé plusieurs propriétaires avant d'être acquise par la Sazerac Company en 1999, qui la produit depuis à Buffalo Trace.

La marque compte aujourd'hui plusieurs références, du Special Reserve à 90 proof à l'Antique 107, en passant par Full Proof, 12 ans ou Single Barrel. William Larue Weller est le sommet de cette gamme, la seule version présente dans l'Antique Collection.

Référence Weller	Degré	Disponibilité
Weller Special Reserve	90 proof	La plus diffusée de la gamme
Weller Antique 107	107 proof	Recherchée, allocations fréquentes
Weller 12 ans	selon fiche officielle	Recherchée
Weller Full Proof	selon fiche officielle	Allocations
William Larue Weller	brut de fût, 128 proof sur la fiche actuelle	Antique Collection, très rare

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Ce que l'on sait des éditions successives

La distillerie met à disposition les fiches de sortie de chaque édition depuis 2005, preuve que la marque assume la variation d'une année à l'autre. Wikipedia cite par exemple l'édition 2023 : 12 ans et 6 mois de vieillissement, à 133,6 proof. Contrairement à George T. Stagg, William Larue Weller n'affiche pas d'âge minimum sur sa fiche officielle actuelle.

Nous ne reproduisons pas ici un tableau complet des degrés par édition faute de l'avoir vérifié ligne par ligne. Pour comparer deux bouteilles, l'étiquette indique l'année et le degré, et les fiches de sortie publiées par Buffalo Trace donnent le reste. C'est la méthode la plus sûre avant d'acheter une édition ancienne.

Les distinctions jalonnent aussi l'histoire de la bouteille. L'édition 2016 a obtenu une double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2017, et Jim Murray l'a classée deuxième meilleur whisky du monde dans son guide 2015. La fiche officielle revendique 73 récompenses.

Prochaines éditions : ce qui est probable et ce qui ne l'est pas

Le rythme est connu : une édition chaque automne, dans le cadre de l'Antique Collection. Il est donc probable qu'une édition 2027 suive l'édition 2026, mais aucune information n'est publiée sur son âge, son degré, sa date ou son prix. Tout cela est à confirmer.

La distillerie a montré en 2025 qu'elle pouvait faire évoluer la collection, en y ajoutant E.H. Taylor Bottled-in-Bond. Rien n'indique un changement pour Weller, mais il serait imprudent de présenter quoi que ce soit comme acquis avant l'annonce officielle.

Pour les amateurs, l'enjeu est surtout de connaître les dates locales de loterie ou d'allocation, qui varient d'un État américain à l'autre et sont souvent publiées à court terme.

Tarif officiel, marché réel

William Larue Weller partage le prix conseillé de l'Antique Collection, longtemps proche d'une centaine de dollars aux États-Unis puis relevé. La fiche officielle ne l'affiche pas, et le montant de l'édition en cours reste à confirmer.

Dans la pratique, le tarif officiel n'est accessible qu'aux gagnants des loteries ou aux clients servis par des détaillants qui le respectent. Le marché secondaire place régulièrement Weller parmi les bouteilles les plus chères de la collection, avec George T. Stagg, en raison de la parenté avec les bourbons au blé Van Winkle.

Pour l'acheteur européen, les droits d'accises, la TVA à l'importation et le transport s'ajoutent, et les cavistes qui en reçoivent appliquent des prix sans rapport avec le tarif américain.

Tirages au sort, allocations et patience

Le tirage au sort est la voie la plus équitable. Les agences d'État qui contrôlent la vente d'alcool, comme celle de Virginie, organisent des loteries en ligne pour leurs produits à disponibilité limitée, généralement réservées aux résidents majeurs et assorties d'un retrait en magasin. D'autres détaillants organisent leurs propres tirages parmi leurs clients.

Les programmes de fidélité constituent la seconde voie : les bouteilles vont aux clients dont le volume d'achats est le plus élevé. Ce système favorise les acheteurs réguliers, mais pousse aussi à des achats annexes importants pour mériter une allocation.

Depuis la France, il faut miser sur un caviste spécialisé en whiskies américains, se signaler bien avant l'automne et accepter l'incertitude, ou se tourner vers les ventes aux enchères.

Repérer les loteries de son État dès la fin de l'été (résidents américains)
Vérifier les conditions : âge, résidence, retrait en magasin
S'inscrire aux tirages des détaillants partenaires
En Europe, se faire connaître d'un caviste spécialisé
Fixer un plafond pour les enchères, frais compris

Le marché secondaire et l'effet Van Winkle

La réputation de William Larue Weller est nourrie par sa proximité avec les bourbons Van Winkle : même distillerie, même céréale secondaire. Cette parenté fait de Weller un objet de convoitise pour les amateurs qui ne parviennent pas à obtenir de Pappy, et soutient sa cote.

Les éditions anciennes et les plus primées se négocient plus cher que les récentes. Nous ne citons pas de chiffre faute de relevé daté. Les résultats des maisons de ventes spécialisées donnent la mesure la plus fiable, édition par édition.

La revente entre particuliers est encadrée aux États-Unis, et parfois interdite selon les États. Les ventes aux enchères agréées sont le cadre le plus sûr pour acheter comme pour vendre.

Les pièges propres à une bouteille très convoitée

La forte demande attire les fraudeurs. Bouteilles vides rechargées, étiquettes d'éditions plus anciennes collées sur des bouteilles récentes, offres de « précommande » de l'édition à venir : les schémas sont connus. Le degré inscrit sur l'étiquette est un premier contrôle, à recouper avec les fiches de sortie de la distillerie.

Quelques réflexes suffisent à éviter la plupart des mauvaises surprises.

Recouper année et degré avec les fiches de sortie officielles
Examiner bouchon, scellé et niveau de remplissage
Refuser toute précommande d'une édition non annoncée
Se méfier d'un prix inférieur au marché
Payer uniquement via un canal offrant une protection

Weller face aux autres bourbons au blé et bruts de fût

Les alternatives à William Larue Weller se trouvent d'abord dans la même distillerie : les Van Winkle, au blé eux aussi, et Weller 12 ans ou Full Proof dans la gamme courante. Hors Buffalo Trace, King of Kentucky ou les éditions de Heaven Hill offrent d'autres profils bruts de fût.

Le tableau suivant aide à les situer.

Bourbon	Céréale secondaire	Format
William Larue Weller	Blé	Brut de fût, édition annuelle
Pappy Van Winkle 15 ans	Blé	Âge fixe, édition annuelle
George T. Stagg	Seigle	Brut de fût, 15 ans minimum
King of Kentucky	selon recette Brown-Forman	Single barrel brut de fût
Parker's Heritage Collection	variable selon l'édition	Édition annuelle thématique

Faut-il le chercher, et à quel prix ?

William Larue Weller convient à l'amateur qui apprécie la douceur des bourbons au blé et sait aborder un whisky à plus de 60 % vol. Avant de le chercher à prix fort, goûter Weller Antique 107 ou Weller 12 ans donne une bonne idée du style à un coût bien moindre.

Pour le collectionneur, la comparaison des éditions entre elles est le principal intérêt. Une bouteille scellée, avec facture, gardée debout à l'abri de la lumière, conserve mieux sa valeur.

Enfin, mieux vaut résister à l'emballement des semaines qui suivent la sortie. Les prix du marché secondaire y sont souvent au plus haut ; patienter quelques mois permet parfois de trouver une bouteille documentée à un prix plus raisonnable.

Pourquoi suivre William Larue Weller

Les sorties limitées sont souvent annoncées peu de temps avant leur mise en vente, et les allocations des cavistes sont épuisées très vite.

Nous vous informons des annonces officielles et des grandes ventes, sans incitation à la consommation. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Questions fréquentes sur William Larue Weller

Qu'est-ce que William Larue Weller ?

C'est le bourbon au blé brut de fût de l'Antique Collection de Buffalo Trace. Il est publié chaque automne depuis 2005, sans dilution ni filtration. La fiche officielle actuelle indique 128 proof, soit 64 % vol. Il rend hommage à William Larue Weller (1825-1899), à qui l'on attribue un bourbon au blé dès 1849.

Quelle est la différence avec Pappy Van Winkle ?

Les deux sont des bourbons au blé produits à Buffalo Trace, d'où leur parenté de profil. Les Van Winkle sont vendus à âge fixe, de 10 à 23 ans, et à des degrés constants, tandis que William Larue Weller est brut de fût, avec un âge et un degré qui varient d'une édition à l'autre.

Quel âge a William Larue Weller ?

La fiche officielle actuelle ne mentionne pas d'âge. Il varie selon les éditions : Wikipedia cite par exemple l'édition 2023 à 12 ans et 6 mois pour 133,6 proof. Pour une bouteille précise, l'étiquette et la fiche de sortie publiée par Buffalo Trace donnent les détails de l'année.

Quand sort l'édition de l'année ?

Comme toute l'Antique Collection, à l'automne. Les arrivées en magasin s'étalent selon les États américains et les distributeurs, sans date nationale. Pour 2026, les dates locales sont à confirmer ; pour 2027, rien n'est annoncé, même si le rythme annuel rend une nouvelle édition probable.

Combien coûte une bouteille ?

Le prix conseillé de l'Antique Collection a longtemps tourné autour d'une centaine de dollars avant d'être relevé, et le montant de l'édition en cours est à confirmer. Hors loterie, les prix réels sont bien supérieurs, et Weller compte parmi les bouteilles les plus chères de la collection sur le marché secondaire.

Comment participer à un tirage au sort ?

Aux États-Unis, plusieurs agences d'État, comme celle de Virginie, organisent des loteries en ligne pour les bouteilles rares, en général réservées aux résidents majeurs avec retrait en magasin. Certains détaillants organisent aussi leurs propres tirages. Les règles et les dates changent chaque année et doivent être vérifiées localement.

Peut-on en acheter en France ?

Il n'existe pas de distribution officielle documentée. Quelques cavistes spécialisés en whiskies américains en reçoivent ponctuellement, à des prix élevés. Les ventes aux enchères de spiritueux proposent aussi des lots chaque année. Dans les deux cas, prévoyez transport, droits et TVA dans le budget total.

Quelles distinctions a obtenues ce bourbon ?

Selon Wikipedia, l'édition 2016 a reçu une double médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition 2017, et Jim Murray l'a désigné deuxième meilleur whisky du monde dans son guide 2015. La fiche officielle de la distillerie revendique 73 récompenses au total, dont des distinctions récentes en 2024 et 2025.

Comment éviter les contrefaçons ?

Recoupez l'année et le degré avec les fiches de sortie officielles, examinez bouchon, scellé et niveau, et méfiez-vous des prix bas. N'achetez jamais en précommande une édition non annoncée. Privilégiez les cavistes établis et les maisons de ventes qui garantissent l'authenticité des lots proposés.

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Sources consultées : www.buffalotracedistillery.com · en.wikipedia.org · www.buffalotracedistillery.com · www.abc.virginia.gov

ListeAttente est un site indépendant, sans lien avec Buffalo Trace. Les dates et prix affichés sont uniquement ceux annoncés officiellement ; tout ce qui n’est pas confirmé est présenté comme tel. Nous ne vendons rien et ne réservons rien : l’alerte vous prévient quand l’achat devient possible sur les canaux officiels.